추어탕 끓이기에 도전 여름에 보양식으로 잘 알려진 추어탕을 큰맘먹고 집에서 한번 끓여 보았어요. 두그릇을 사먹는 가격으로 집에서 만들어보니 양이 많아 냉동실에 보관하고 몇번 더 먹을수 있게 되었네요. ◆ 재료 : 미꾸라지1km,무청우거지나물,단배추,부추, 깻잎,청량청고추,청량홍고추,된장,마늘,국간장.. 요리 2013.07.31
비오는날엔 호박등을 넣은 야채부침개와 칼칼한 냉면이 딱 하루종일 퍼붓는 장맛비에 산행도 외출도 못하고 집에서 간식으로 부침개를 부쳐 먹기로 하고 야채통에 있는 야채들을 꺼내어 후다닥 만들어 본 나의 요리 호박,감자,양파,당근,풋고추,파 밀가루 모든 야채를 채 썰어 놓는다. 밀가루와 완두콩도 넣고 달걀 1개를 톡 깨어 넣는다. 달걀을 깨어넣고 보니.. 요리 2011.06.29
간편한 요리 오늘 아침 우리가 먹은 식단을 보여 드립니다. 그리고 점심에 해먹은 잔치국수와 저녁 메뉴는 카레라이스입니다. 어제 아파트앞 수요 알뜰장터에서 한바구니에 3.000원을 주고 구입한, 홍합은 달라붙어 있는 이물질을 깨끗히 제거하고, 바구니에 씻어서 건져 놓은후 끓는물에 넣고, 소금과 마늘로 간을 .. 요리 2010.01.14